>越前霞蕎麦セット

福井県産の蕎麦粒を石臼製粉し製麺しております。

初代から受け継がれている田舎風の平打ち麺となっており‥‥‥‥‥

>麺づくし

「越前霞そば・冷しつけ麺セット」

冷やしつけ麺は、すりゴマとつゆが自家製つるつるシコシコ麺と相性抜群のつけ麺になります。
よく冷やし‥‥‥‥‥

>麺づくし

「冷しつけ麺・冷し中華セット」

冷やし中華は、自家製麺に甘酸っぱさが効いたサッパリとした味になっており夏の暑い時期にも食がすすみます。冷やしつけ麺は‥‥‥‥‥

2022/12/1 年末のそば製造開始です。